Claro que não Vem ao caso, mas fiz uma tela de mesas, usando XBROWSE com Array,e imagens, fica bem legal.
Claro que não se aplica a sua realidade, isso, mas serve pra voce tirar ideias.
Nesse casos as mesas são dinâmicas( tem cliente com 500 mesas, tem com 30) e são cadastradas no BD.
Tem um Time que atualiza essa tela abaixo em tempos em tempos.
Claro que terá que fazer conforme a sua realidade, mas poderia colocar a foto do veiculo, ou a placa dele no lugar o "icone do garçon", etc...
Se precisar de mais informaçoes, pode me chamar no Zap (32)9 8892-5094